常吃沙拉醬有好處嗎

中國的飲食文化自古就是博大精深的，隨著社會的發展很多外國食品也漸漸進入了中國人的生活中，很多外國美食不像中國菜製作起來講究很多工藝和處理的方法，做起來很方便味道也是非常好，特別受到小孩子的喜歡，不管是漢堡還是沙拉最常見的就是沙拉醬，這種材料經常吃對身體有好處嗎？下面就來說一說。

沙拉醬不同於其他脂肪性食物，用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃，還可以降低膽固醇，促進血液迴圈，預防心腦血管等疾病。食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統功能，對胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助，而且還能預防膽結石。

沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質與鈣的吸收，所以對骨骼生長髮育很有好處，可以起到預防骨質疏的效果。沙拉醬的營養物質比較好，而且其中所含的維生素E等抗氧化物質能保護和調理面板表層，在防止面板損傷和抗衰老方面很有幫助，所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。

沙拉醬一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。 但是吃多了也不怎麼好。最主要是沙拉醬是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據統計，每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當於同等重量的大米或白麵的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高於一般食品，食用過量的確會對人體心血管系統造成不良影響。

任何食物都不是吃越多越好，雖然沙拉被很多小孩子喜歡，但是因為他是高熱量的食品，儘量不要吃太多，會影響孩子的發育，還會增強脂肪。另外為了防止沙拉醬熱量過高的問題，很多人會在製作沙拉時加些橄欖油，這樣可以分解沙拉醬中的成分，對於沙拉醬的副作用起到減輕的效果。