小核桃的營養有哪幾類？

小核桃即所謂的山核桃，核桃對於大家來說其實並不陌生，核桃的外形與我們人體大腦非常相似，所以有吃核桃補腦的說法，通常一般都是將核桃當做乾果食用。也有的人會用來煲、做菜等。山核桃的營樣價值是是極高的。對人體也是有很多益處的。接下來，一起了解下。

1、健腦益智。由於跟碧根果屬於一類，所以山核桃的營養價值也具有相當好的補腦益智效果，非常適合腦力工作者，尤其是白領的女性朋友們吃，因為這部分的人往往用腦過度，很耗心血的，常吃山核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力

2、山核桃中含有豐富的蛋白質，維生素，氨基酸，因此具有很高的營養價值，並有強身補腦，降低血脂等多種功效。神經衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃數個，可受滋補治療。3、山核桃中含有大量的亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們若經常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。

5、山核桃還富含鈣、鐵、磷、鉀、鋅、鎂、錳等礦物質及多種維生素，有健腦的作用，且還有預防高血壓、心腦血管等疾病。

1、孕婦多吃山核桃有利胎兒的骨骼發育。

2、兒童常吃有利於生長髮育、保護視力、增強記憶。

3、青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤。

4、中老年人常吃山核桃，可保心養肺、益智延壽。

從上面內容，我們知道了山核桃的營養價值非常高，且對各種年齡段的人皆有滋補養生的功能。任何年齡階段的都可以食用，當然，食用核桃的方法有很多，大家可以根據自己的食用愛好，將它做成不同的食物來吃。快行動吧。