吃核桃的營養有哪些？

很多人都比較青睞像核桃一類的堅果食物，覺得對於大腦的腦細胞發育有促進作用，也會經常喝核桃露一類的核桃飲品來補充這些營養物質。那麼大家都知道核桃的功效與作用嗎？如果您不怎麼了解的話，可以閱讀一下下面的文章哦，內容全部都是小編總結到的有效資料。

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

核桃美容效果非凡，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。失眠也可以嘗試吃核桃，經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。

現在相信大家都清楚了核桃所起到的營養價值，其中還有一系列的藥用價值，總的說來這是一種十分健康營養的食物，尤其是對於正處於生長髮育關鍵階段的青少年來說，平時經常吃核桃可以變得更聰明哦，所以家長可以經常買一些。