胡蘿蔔汁的營養價值

胡蘿蔔在我們的生活中既可以作為蔬菜也可以作為水果食用，富含豐富的胡蘿蔔素，還能為身體補充蛋白質和一定的糖分，是一種營養豐富，口感獨特的食材。胡蘿蔔在生活中食用的方式有很多，我們可以直接食用、做菜或者是做胡蘿蔔汁都是不錯的選擇。很多的人對於胡蘿蔔汁的營養價值不瞭解，我們來一起看一下。

胡蘿蔔不僅僅具有食用的價值，還有一定的保健的效果，胡蘿蔔汁營養豐富，除了為人體提供營養之外還具有降血糖、降血壓的作用，對於食慾不振的人也有一定的作用。

胡蘿蔔汁的營養價值？胡蘿蔔素主要食用功效：明目，美容，降血糖，抗肺癌。適宜人群 一般人群均可食用，尤適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者飲用。

胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病。

以上的內容就是對於胡蘿蔔汁的營養價值的介紹，希望能夠幫助到您。我們在生活中可以自己製作胡蘿蔔汁，還可以根據自己的喜好適當的新增蜂蜜或者是香油，使得胡蘿蔔汁滋味更加的獨特。需要注意的是在食用胡蘿蔔汁的時候避免飲酒，以免對身體不利。