靈芝燉烏雞的功效

人們經常吃烏雞，用烏雞來燉湯的話也是烏雞製作美食中很常見的一種，而烏雞燉湯很多人都會選擇用紅棗枸杞來燉湯，但是說到烏雞燉湯的時候選擇靈芝來燉湯的話，相信很多人都感覺自己消費不了，因為靈芝的功效特別的好，如果經常吃的話還有延長壽命的功效，吃靈芝烏雞湯就更加滋補了，那麼這個靈芝燉烏雞到底有哪些功效呢？

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

抗衰抗癌

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

調治婦科疾病

烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固衝的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下”。

養身防病

烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓和心肌梗死。

提高免疫力

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。

選擇食物的時候我們都要選擇對自己身體好，對身體有保障，能夠加強抵抗力和免疫力功效的食物，所以說為了自己身體能夠更加的健康，在選擇食物的時候最好是精心的挑選，燉烏雞湯的時候要加大火候，然後開熄火慢慢的熬製，靈芝一次少方法，一點點功效都是很強大的。