吃藍莓有什麼功效呢？

水果的種類有很多，它們各種所具有的營養價值乃至養生功效都是有所不同的，就拿藍莓來說，酸酸甜甜的藍莓備受人們的喜愛，其實除了它的味道很好之外，最關鍵的一點就是它的營養價值，因此平時才需要適當的吃一些，對身體的好處很多，那麼吃藍莓有什麼功效呢？

藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高於其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果。

藍莓中有機酸含量約佔總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬於一種弱酸性五環三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同，但普遍含量都相對較高。

藍莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;有增強心臟功能、預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增強腦力;可以強化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍莓還可以治療一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等症。

上文中明確介紹了吃藍莓有什麼功效，平時多吃點果蔬還是很重要的，不管是什麼水果都要攝入一些，當然了也要看每個人的身體狀況如何，有些水果也是不適合吃的，總之只有做到合理膳食和飲食的多樣化，才能讓身體更健康。