生花生對人體到底有什麼好處？

花生是很常見的一種食物，花生的吃法有很多，可以直接生吃，也可以煮熟後吃，比如蒸、煮、炒、滷等等，花生的營養價值很高，其中含有很多的維生素和微量元素，而且花生的蛋白質的含量是很高的，脂肪的含量也比較高，適量的吃花生對身體是很有好處的，那麼生花生對人體到底有哪些好處呢？

1、凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

2、防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

3、滋血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

4、預防腸癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

5、促進人體生長髮育

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長髮育。

6、促進細胞發育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

文章中介紹了很多生花生的好處，花生生吃的好處比煮熟以後的好處更多，但是每個人的口味不一樣，所以選擇的吃法也是存在差異的。另外花生並不能吃的太多，特別是容易肥胖的患者，花生的脂肪含量和膽固醇的含量很高，吃得太多容易發胖。特別是高血壓和高血脂的病人要少吃。