綠豆和黑豆好處都有什麼

綠豆和黑豆是很多人喜愛選擇，綠豆和黑豆含有的營養元素比較多，吃的時候對身體沒有任何影響，不過要注意在吃的時候，要先對他們製作方法進行了解，這吃的時候，對身體不會有影響，那綠豆和黑豆好處都有什麼呢，是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下它們。

綠豆和黑豆好處都有什麼：

綠豆——性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

黑豆——為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒;止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。常食黑豆，能軟化血管，滋潤面板，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

在對綠豆和黑豆好處都有什麼認識後，吃綠豆和黑豆的時候，一定不要過多選擇，而且吃的時候，如果感染到腸胃不適要適量進行，尤其是在腹瀉的時候，對這兩種豆類都是不要選擇的，避免腸胃問題加重。