菠菜營養豐富

菠菜其實是我們生活中比較常吃的一種蔬菜，，而且它本身含有非常高的營養還要保健價值，對我們的身體健康以及養生都能夠起到很多的功效，還可以幫助我們提高身體的免疫能力預防一些疾病的入侵，現在我們就具體去了解一下菠菜的營養價值體現。

很多的食物我們在飯桌上經常會吃到，可是在生活當中人們卻將它的一個營養保健價值給忽略了，所以說希望通過了，菠菜的營養介紹之後，大家對於它的一個保健功效有一個更加全面的認識。

營養素含量(每100克) 熱量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白質(克)2.60纖維素(克)1.70;菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。

1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;

2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育;

3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險;

上面就是關於菠菜的營養介紹，通過這些介紹我們會發現其實菠菜含有非常高的營養物質，不管是對於身體的一個保健，還是疾病的治療，菠菜都可以充分發揮它帶來的治療和保健功效。