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什麼食物營養最豐富

什麼食物營養最豐富

一般來說,黑顏色的食物影響往往都比較豐富,在這些食物當中,膳食纖維以及抗氧化劑含量都很大。經常吃黑顏色的食物,能起到預防糖尿病以及心臟病的作用。比較常見的黑顏色的食物有黑米、黑芝麻、黑豆以及黑木耳等。平時多吃這些黑色食物不但能夠補充豐富的營,而且還有抗癌以及提高身體免疫力的作用。

什麼食物營養最豐富

黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其Ve含量為植物食品之冠,可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑髮佳品。富含優質蛋白、Vb族和Ve,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。黑米,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

黑蕎麥含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效。黑棗有“營養倉庫”之稱。

在黑色的食物當中,黑木耳是最為常見的,市場上輕易就能夠買到。黑木耳具有清肺益血以及活血益胃的功效。經常吃黑木耳能夠滋潤身體,能夠清潔腸胃,還能夠美容養顏。黑木耳當中可溶性膳食纖維含量高,經常吃能夠預防高血脂以及心肌梗塞。

標籤: 營養
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