西紅柿有美白的作用嗎效果好不好？

用西紅柿來美白已經不是多麼罕見的一件事情了，事實上西紅柿的護膚效果還是很好的，很多美眉都在擔心自己的肌膚看起來很枯黃，沒有光澤，甚至還有斑點，這讓她們很是苦惱，不過通過飲食的方式也是可以有所改善的，那麼西紅柿有美白的作用嗎？

西紅柿，又稱“番茄”。西紅柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。西紅柿營養豐富，在每百克西紅柿中，含蛋白質0.6克～1.6克，脂肪0.3克，碳水化合物2克，粗纖維0.4克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，煙酸0.6毫克和維生素A、B1、B2、CP、PP等，而維生素PP的含量，在蔬果中首屈一指。

西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種：番茄紅素。近年來，科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基。

義大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實，它的原產地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉紅後才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經過100℃的高溫殺菌，適合任何體質的人飲用。

與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。因此西紅柿炒雞蛋更營養。

相信大家對西紅柿有美白的作用嗎也都很清楚了，平時多吃點西紅柿還是很不錯的，畢竟它富含多種維生素和營養成分，能夠起到防癌抗癌，消炎殺菌的功效，當然了在肌膚保養乃至美白祛斑方面的效果也是很不錯的。