綠豆紅棗湯的做法及其功效有哪些

喝湯是我們飲食習慣中不可分割的一部分，喝湯有助於身體的恢復和營養補充，在我們的餐桌上湯是一道必備的餐點，飯前飯後喝點湯對於身體是非常有好處的，因此，人們比較關注各種湯品的種類及其做法，綠豆紅棗湯就是一道非常不錯的湯，下面就來看看綠豆紅棗湯的做法及其功效有哪些的介紹吧。

綠豆紅棗湯是用綠豆和紅棗加水熬煮好，再加一些紅糖（紅糖量根據自己口味而定）做成的一種飲品，它具有美容養顏、 清熱解毒、消暑利尿、補氣養血、安神助眠、健脾胃的功效。

做法：

①綠豆、紅棗加水適量，煮到綠豆“開花”，紅棗脹圓，加紅糖適量。

②吃棗時去核連皮吃下。

③每日1次，連服15日為1個療程。

功效：

1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣。

綠豆紅棗湯的做法是比較簡單的，基本上是人人都能夠學會的，所以，以上的介紹比較簡略，而對於綠豆紅棗湯的功效是我們重點講解的，從以上的介紹來看，綠豆紅棗湯具有健脾開胃的效果，還能夠補充氣血，所以，人們可以多喝綠豆紅棗湯。