雞蛋紅棗湯的做法及功效

雞蛋紅棗湯是大家很喜歡的一種湯的做法，而且由於雞蛋紅棗湯有極高的營養價值，所以現在很多家庭都經常會熬雞蛋紅棗湯給家人喝。雞蛋紅棗湯的味道是很鮮美的，有雞蛋的鮮，又有紅棗的甜。那麼，關於雞蛋紅棗湯到底應該怎麼做呢？不知道的話現在就跟著小編我的腳步一起來了解一下吧。

主料：棗(幹)50克，雞蛋150克

輔料：何首烏25克

調料：蜂蜜30克

做法：

1. 將首烏、紅棗洗淨;

2. 雞蛋煮熟，去殼;

3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮半小時，加蜂蜜調味即可。

功效：

1.補養肝血;肝病血虛者，症見頭暈目眩心性失眠，面色無華，脣甲淡白，或脫髮，或鬚髮早白，月經不調，舌淡苔白，脈細弱;脾虛大便溏者不宜飲用本湯。

2.血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。

最好是加一點生薑，會對身體更有好處。

小帖士-食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。

以上就是小編我為大家介紹的關於雞蛋紅棗湯的全部內容了。相信大家看了上面關於雞蛋紅棗湯的做法，會感覺到其實不是很難吧。所以大家在家沒事的話可以自己熬點湯喝哦。而且，特別是對於女性，雞蛋紅棗湯更有補血的作用。