白朮茯苓湯的做法
- 養生湯
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湯的種類比較多,在對湯選擇上,要先對它各方面進行了解,這樣喝的時候,對身體是不是有幫助,才能夠清楚知道,白朮茯苓湯是很多人愛喝的,這類湯的營養價值喝高,喝的時候,對身體各方面沒有損害,而且長期選擇,利於身體各方面發展,那白朮茯苓湯的做法如何呢?
白朮茯苓湯:
白朮茯苓雞湯
材料
白朮5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,雞翅500克,枸杞10克,四季豆50克。調料精鹽適量,薑片3片,清水12杯。
做法
1、將雞翅洗淨斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸,下入雞翅焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。
3、沙煲內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲2小時,撇出浮油,加精鹽調味即可。
材料替換
用黨蔘替換白芍,稱為參苓白朮健脾湯。
口味變化
調味料中增加大棗和蜂蜜,稱為蜜汁茯苓雞湯。
土茯苓綠豆老鴨湯
材料:老鴨1個,新鮮土伏苓100克,綠豆100克,醋,鹽
做法
1.鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。
2.浸好後洗淨,放進瓦罐,還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開。
3.撇去浮沫, 放入綠豆,再大火開後轉小火,期間不斷撈掉浮上來的綠豆空殼,然後煲三個多小時後落鹽即可飲用。
在對白朮茯苓湯做法認識後,製作白朮茯苓湯的時候,要注意每次都是不要過多製作,製作太多的話,喝不完是很容易壞掉的,而且隔夜後的白朮茯苓湯,它的營養元素也是流失,對身體沒有太多幫助,這點要注意的。
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