民間瓦罐煨湯的做法有哪些

很多朋友都喜歡喝民間瓦罐煨湯，其實，關於民間瓦罐煨湯的做法是非常多的，那麼民間瓦罐煨湯怎麼做呢？民間瓦罐煨湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種民間瓦罐煨湯的做法，僅供大家參考。想要了解民間瓦罐煨湯的做法有哪些的朋友可以來看看哦！

民間瓦罐煨湯的做法一

材料：豬肋排500克，綠豆100克，紫菜50克，淡菜25克，薑片10克，蔥節30克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量。

做法：

1、豬肋排洗淨，斬成5釐米長的段；綠豆洗淨；紫菜、淡菜洗淨泡發好。

2、將豬肋排、綠豆、紫菜、淡菜、薑片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純淨水並蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約8小時，即成。

民間瓦罐煨湯的做法二

材料：菜花蛇600克，珧柱50克，火腿30克，水髮香菇150克，薑片10克，蔥節30克，雞油75克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量。

做法：

1、菜花蛇治淨，斬成6釐米長的段；珧柱洗淨；火腿、香菇均切片。

2、炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入薑片、蔥節爆香後，倒入蛇段炒香，烹入料酒，起鍋翻入瓦罐內，放入珧柱、火腿、香菇，再調入精鹽、胡椒粉、味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。

民間瓦罐煨湯的做法三

材料：牛小腿肉500克，淮山藥15克，枸杞、桂圓肉各6克，天目山筍乾150克，薑片10克，蔥節30克，雞油75克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量。

做法：

1、牛小腿肉洗淨，入沸水鍋中焯約3分鐘撈出，切成片；筍乾用溫水泡發好，改刀成條狀。

2、炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入薑片、蔥節爆香後，倒入牛炒香，烹入料酒，起鍋倒入瓦罐內，放入筍乾、淮山藥、枸杞、桂圓肉，調入精鹽、胡椒粉和味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。

民間瓦罐煨湯的做法四

材料：土雞600克，白果150克，腐竹100克，薑片10克，蔥節30克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量。

做法：

1、土雞洗淨，斬成條塊；白果去殼去芯；腐竹泡發好後切成節。

2、將土雞、白果、腐竹、薑片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。

以上就是關於民間瓦罐煨湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對民間瓦罐煨湯的做法已經非常瞭解了。其實，民間瓦罐煨湯操作起來還是挺簡單的。因此，對於民間瓦罐煨湯的做法感興趣的朋友，可以按照上面介紹的方法來試著做一下哦！