汽鍋肉丸湯的做法有哪些

很多朋友的喜歡吃汽鍋肉丸湯，其實，關於汽鍋肉丸湯的做法是很多的，那麼汽鍋肉丸湯怎麼做呢？汽鍋肉丸湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種汽鍋肉丸湯的做法，僅供大家參考。想要了解汽鍋肉丸湯的做法有哪些的朋友不妨來看一看哦！下面請看詳細的介紹。

汽鍋肉丸湯的做法一

材料：豬肉、幹香菇、小香蔥、鹽、蛋清、生粉各適量。

做法：

1、幹香菇事先發好。洗淨。香菇水留著待用。

2、豬肉剁碎，混合少許水，食鹽，油，蛋清，生粉攪拌上勁，擠成數個小肉丸。

3、香菇和肉丸一起放入汽鍋，加入少許香菇水，放在一個比起鍋略小的鍋上蒸1個小時即可。最好灑蔥花。

汽鍋肉丸湯的做法二

材料：豬肉末400g金針菇適量，黃豆芽適量，小蔥適量，老薑適量，雲南火腿適量，金鉤適量，雞精適量，白胡椒適量，鹽適量。

做法：

1、豬肉末加鹽、雞精、水拌勻，做成肉丸子。

2、金針菇去蒂，洗淨；黃豆芽去蒂，洗淨；老薑洗淨，拍爛，切片；雲南火腿洗淨，切小粒；金鉤洗淨。

3、將金針菇、黃豆芽放入雲南汽鍋底部，放入老薑片、雲南火腿、金鉤。

4、放入豬肉丸子，加入少量水。

5、蓋上蓋子，置於燒開水的鍋上，用毛巾包裹嚴實，蒸40分鐘。

6、關火，加入少量鹽、雞精、白胡椒拌勻。

7、小蔥洗淨，切成蔥花，撒在湯上即可。

汽鍋肉丸湯的做法三

材料：豬肉泥一斤，鮮百合三頭，雪梨一個，雞蛋四個，鹽適量。

做法：

1、豬肉半肥半瘦剁碎，只加入一點點鹽調味。

2、準備一鍋沸水（熄火），將調好味的豬肉泥用手握成雞蛋大小的球形放入熱水中，慢慢等其變色浮起（為了定型）。

3、將已經稍微定型的肉丸擺入汽鍋，加上雪梨碎、剝好的百合。

4、待汽鍋配套用的底鍋水沸騰後，放上汽鍋，大火蒸5-6個小時，在出鍋前半個小時加鹽調味並敲入雞蛋。

以上就是關於汽鍋肉丸湯的做法有哪些的相關介紹，相信大家看了上面的介紹之後，對汽鍋肉丸湯的做法已經非常瞭解了。大家如果想要自己製作汽鍋肉丸湯的話，可以參考下上面介紹的這三種汽鍋肉丸湯的做法哦！都是非常美味的呢！