番茄腰花湯的做法有哪些

番茄湯一直都是飯桌上的常見菜，上至星級酒店，下至家庭飯桌，都可以看見番茄湯的身影，番茄湯味道甜中帶酸，清爽不油膩，是開胃的佳品，加入腰花後，番茄湯的口感以及營養價值都會上升一個等級，您想為您的家人制作一道美味健康的番茄腰花湯嗎？下面就讓我來為您做一個簡單的介紹吧。

一：用料

酸黃瓜30克，番茄醬20克，胡蘿蔔30克，牛腰150克，芹菜25克，香桃1片，胡椒粒、香葉、黃油、蔥頭、鹽、味精、白糖各適量。

二：做法

1.將胡蘿蔔、蔥頭洗淨，切片；芹菜洗淨，切絲；酸黃瓜去皮、籽，洗淨，切片。

2.將黃油放入小湯鍋，燒熱，下蔥頭片、胡蘿蔔片、芹菜絲稍炒，再放入胡椒粒、香葉，炒到蔥頭五成熟時，下入番茄醬，炒出紅油，倒入清湯，放入酸黃瓜片、鹽、味精、白糖、香桃片，在文火上煮。

3.將牛腰子去腰臊，洗淨，在腰子的裡面剞上十字花刀，切片，飛水，撈出，洗淨，放在湯鍋內，調好味，見開即可食用。上湯時，將香桃片取出。

腰花性屬溫和，所以不管是溼熱體質還是寒涼體質的人都可以食用，腎虛的人食用腰花好處就更多了，可以增強體力，滋陰壯陽，這道番茄腰花湯的製作難度也不是很大，一般人都做得來，您不妨嘗試一下，如果您有脫髮或者眼睛乾澀的情況，加入胡蘿蔔效果會更好哦。