西式濃湯的做法是怎樣的

在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人，在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類，因為湯類能夠對我們的身體有很多好處，讓我們身體更好地吸收食物的營養，而且不會造成太多的腸胃負擔，尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特別的油膩，但是湯類的種類特別的繁多，其中西式濃湯因為特味道鮮美受到了很多人的喜愛，下面一起了解一下西式濃湯的做法是怎樣的。

西式濃湯的做法

西式濃湯

材料：魚肉100G，芹菜50g，雞蛋液半個，鹽少許，味精少許，淡奶一小杯

做法

1.魚肉切小碎塊，在開水中燙過水，撈起瀝乾。

2.鍋中水燒開後放下魚肉。

3.見滾後，放入蛋液，邊攪勻，成蛋花狀。

4.加少許紅薯粉汁，攪勻。

5.加鹽，味精，關火撒下芹菜粒，倒下淡奶攪拌即可。

西式玉米濃湯

材料 甜玉米粒300g，牛奶300ml，黃油10g，麵粉10g，胡蘿蔔10g，西蘭花20g

做法

1.食材集合

2.把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒

3.鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝乾，胡蘿蔔切小碎粒

4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機

5.開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥

6.乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合

7.待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻

8.將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中

9.燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可

上面就是對西式濃湯的做法是怎樣的介紹，這樣我們就可以在家裡做出各種各樣的美味的湯類，給我們的家人一起食用，也是生活中很好的選擇，但是值得注意的是我們在製作的過程中儘量選擇一些新鮮的食材，而且也要嚴格地按照製作過程進行操作，才能把它做的特別美味。