如何挑選釋迦

能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養價值，下面一起來看一下什麼樣的釋迦好。

釋迦也就是番荔枝，是臺灣地區特產的一種水果。我從來沒有疑惑過這種水果為什麼叫釋迦這麼個名字，因為它的外殼就真的挺像佛祖頭像的哈。釋迦的果肉非常甜，籽也少，吃起來方便又美味。現在北京等地區也能見到釋迦賣了，所以來說說如何選購釋迦。

如何選購釋迦：

一、從果果的表皮辨別不同品種：仔細看下果果的表皮，每一個突起的果肉，其實就是一粒由果皮及肉肉包著的種子，而且每一粒都分得開，熟透時，肉肉也會和種子一粒粒地很好分開。用手輕輕一掰就能分開它們。

二、好吃的釋迦果：果皮上的每一個突起不明顯，每一個種子之間的肉肉是連在一起的，分不開，每一個突起的種子之間是很難用手掰開它們滴。

釋迦本身必須要足夠熟軟才能吃，而除了臺灣、福建地區之外，其它地區的釋迦多半是經過長途運輸來的，購買的時候一定要留心，稍微上手捏一下，不熟的就不要買了。有些釋迦已經果皮發黑了，和香蕉、芒果等水果不一樣，果皮發黑的釋迦更是熟透了，味道會更加甜美。

每一個人對食物的要求都是不同的，但是對於每一個人對美食都是無法抗拒的，所以我們在選擇食物的時候儘量選擇新鮮和口感好的，就要掌握一定的方法，希望上文所說的什麼樣的釋迦好能夠對大家帶來一定的幫助。