小米粥米湯做法有哪些呢

平時我們講的小米也叫小穀子，想起以前的時候都是用來喂小雞的，現在人們講究吃五穀雜糧，糧食的價格也長得越來越高，小米的性溫和，對於腸胃不好的朋友們來說是很不錯的養胃食品，還可以調理氣血，那麼關於小米的做法有很多種，既可以熬成小米湯又可以做成小米，接下來本文為大家介紹一道小米粥米湯做法有哪些呢。

食材

主料小米50g 輔料食用鹼適量

步驟

11.小米淘洗乾淨。

22.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。

33.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。

44.加入一勺食用鹼，增加粘稠度，也更容易熟。

55.待米成花狀時，就可以出鍋了。

66.稍涼盛起食用。

小貼士

佳寧心得：

1、小米一般洗兩次就夠了，洗多了會流失掉營養成分。

2、鍋中放足量水，不可中途加水，不然米湯不會濃稠。

3、開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。

“小米煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃，有健胃消食、滋陰安神之功效。”

主料

小米 (適量)

輔料

廚具

無

分類

原味 煮 半小時 簡單難度

1小米半碗。

2用清水浸泡15分鐘。

3淘洗乾淨，加入涼水。

4大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。

以上這一道小米粥米湯做法有哪些呢的做法很簡單，首先小米當中的營養價值極其的豐富，對於幫助人體很好的減肥，瘦身，美容養顏有著不錯的功效，特別是很多小孩子非常的適合喝小米粥，小米粥容易消化喝了之後對腸胃也好。