鴿子湯可以放西洋參嗎

可以。鴿子湯屬於溫補性食物，如果是熱性體質的人群和鴿子湯或者喝多了鴿子湯，就容易上火。如果想要不上火，那麼可以在燉鴿子湯的時候，加入一些涼性的，具有清熱降火功效的食材、藥材一同燉煮，比如說西洋參、綠豆、蓮子等，這樣燉出來的鴿子湯就不容易上火。