蘇式糕點有哪些

蘇式糕點有棗泥麻餅、梅花糕、玉帶糕、定勝糕、芡實糕、薄荷糕、雲片糕、豬油糕、蘿蔔糕等。

1、棗泥麻餅：第一產地是吳中木瀆，代表為乾生元，以脆硬為主要特色。與之不同的是相城麻餅，以軟糯為主。

2、梅花糕：是南京、蘇州、無錫等江南地區著名的風味特色小吃，源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。

3、玉帶糕：又名阜寧大糕、一品玉帶糕、四鑲玉帶糕，是鹽城市阜寧縣傳統糕類名特產品，做工講究，質量上乘。

4、芡實糕：在糕點裡面加入了芡實粉就成了芡實糕，吃起來有彈性有嚼勁。而且易於消化，吃完更是口齒留香。

5、薄荷糕：蘇州盛產糕團，不過夏季吃的薄荷糕和臘月裡的薄荷豬油年糕口感可截然不同，夏天的薄荷糕屬於油分較少的鬆糕類，用綠豆和薄荷做餡。

6、雲片糕：又名雪片糕。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，香甜鬆軟，清新可口，能久藏不硬。

7、豬油糕：這是用豬油製成，潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤溼，入口油而不膩。

8、蘿蔔糕：其顏色潔白，質地柔軟，味道鮮美，價格便宜，好吃又營養。