荔枝放冷凍還是冷藏

荔枝應該放冷藏儲存，溫度在7℃到10℃左右，大約可以儲存一週。如果放在冷凍室，很可能導致荔枝的表皮變黑，果肉變味，口感變差，不利於食用，因此不能將荔枝放到冰箱冷凍室內儲存。荔枝分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。

荔枝，一半是清泉，一半是火焰。荔枝是平性的水果。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經。果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。荔枝核具有理氣、散結、止痛的功效。可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅緻，耐腐，歷來為上等名材。

荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。蘿崗桂味，筆村糯米餈及增城掛綠有荔枝三傑之稱。惠陽鎮隆桂味，糯米餈更為美味鮮甜。