菜花炒肉怎麼做好吃

1、首先準備食材：菜花500克、豬肉150克、彩椒1個、油15克、鹽3克、生薑1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、豆瓣醬1勺、蒜蓉豆豉醬。

2、準備好原材料，菜花洗淨，掰成小塊；

3、豬肉切成片，紅椒切成絲，蔥薑蒜切成末，豆瓣醬剁細；

4、鍋裡放入適量油，放入菜花，慢慢乾煸至熟起鍋待用；

5、鍋裡再放入油，放入豬肉煸炒出油分，起鍋待用；

6、鍋裡留底油，放入紅椒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻；

7、倒入炒好的菜花和豬肉，加入適量豆瓣醬、蒜蓉豆瓣醬、少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。