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粘豆包微波爐加熱幾分鐘

粘豆包微波爐加熱幾分鐘

粘豆包微波爐加熱幾分鐘

粘豆包微波爐加熱2分鐘。使用微波爐加熱粘豆包時,需要在微波爐專用蒸籠中加入適量的開水,不然加熱時間會延長。注意還需將粘豆包在涼水中沾溼一下,再放入蒸籠中,不然粘豆包的表皮會比較幹。粘豆包適合在冬季,零攝氏度以下,乾燥的環境中儲存,在常溫下也能儲存很長一段時間。

粘豆包因其易於儲藏,食材易得而得到農村人的喜愛,併成為一些地區的傳統食物,由於中國城市化步伐的加快,大米,白麵的食材的日益豐富,這種傳統主食也面臨不斷減少的趨勢。傳統制作工藝也逐漸成為少數人會的一本手藝,而這種主食主要是農村的。

粘豆包的做法:

1、花臉豆洗淨浸泡過夜。

2、將花臉豆放入九陽電飯煲中加入多一些的水雜糧粥模式煮兩個小時,豆子煮的面熟軟爛。

3、加入適量白糖,用擀麵杖搥碎。

4、將豆餡攤開晾一個小時去除多餘水份用手攥成小球備用。

5、攥豆餡一定要多攥一會兒這樣的豆餡不易碎口感更佳。

6、水磨糯米粉加入開水合成絮狀,用手揉成光滑的麵糰(可以晾一會兒小心燙手)面要硬一些。

7、取一塊麵團分成小劑子,雙手配合做成圓餅(需要放乾粉避免粘手)放入攥好得豆餡。

8、利用虎口讓麵皮一邊向上延伸一邊塑形包成豆包。

9、鍋中鋪入白菜葉或者玉米葉將豆包放入,冷水入鍋蒸十五分鐘,悶三分鐘。


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