蕨菜怎麼種植

1、良種選育：根據蕨菜莖的顏色可將蕨菜分為3個品系：紅莖系、中間系、綠莖系。綠莖系蕨菜的品質較好，屬最上乘的品系。可在野生群落中選取不同品系的蕨菜壯株，挖取其根狀莖，移植在規劃的田地內進行抗性、生長、產量、品質等多指標的評比試驗，然後從中選取優良的品系，採其孢子進行植株繁殖。

2、根株的培育：選取的優良品系孢子繁殖的植株來培育根株，也可以採集野生的根莖來培育根株。採集時期以莖葉枯萎的初冬至4月上旬前後的低溫時期為宜。儘量深挖以防斷根，並儘快栽植以免過度失水。若是等待春植，則要先假植在土中。根株栽植前要提早全面深耕，並施入堆肥等有機肥料，整地壟寬60~80釐米，單行條栽,栽植深度10釐米,扶正後覆土。此種栽植100平方米需蕨種根8~10公斤。根株栽植適期為10月下旬至翌年4月中旬，栽植後採用覆草法防止乾旱，培育至少需1年時間。

3、蕨菜的栽培與採收：林地的選擇。蕨菜對土壤的要求雖然不嚴格，但是為了生產出品質好、產量高的蕨菜,林地最好選擇坡度在120°~180°、土層深40~50釐米的向陽緩坡、荒草地、新造林的幼林地或林中空隙地、沖積坡地。土壤以酸性、微酸性為好。