藜麥怎麼種植

選地：選擇地勢高，土壤深厚肥沃且透氣，通風良好的地方。

整地：開春後深翻土並施肥，耕地時將上層十耕細，追施複合肥，噴灑消毒藥劑，晒地備用。

種子處理：播種前可浸種或直接播種，將種子在溫水中充分浸泡，再放入保溫箱裡催芽。

播種：每畝播種兩斤左右的種子，採用穴播的方式，每穴播2-3粒。

出苗管理：及時補苗，及時澆水，出苗一週後減少澆水。

藜麥是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等，莖部質地較硬，可分枝可不分。單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。

原產於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多、祕魯等中高海拔山區。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長範圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。