澧縣美食

1、牛肉粉：其製作工藝精細，用料考究，選用牛肉，米粉為主要原料，所製作出來的牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃、辣燙鮮香。

2、道河千張：是澧縣的傳統名吃，所製作出來的千張質地細嫩、頁片薄、筋絲好、口感佳。

3、雙龍螃蟹：採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的螃蟹香味四溢、色澤金黃、十分美味。

4、無籽西瓜：汁多味甜、質細性涼、食之爽口，是深受廣大消費者青睞的夏令消暑解渴之佳品。

5、蘋果柚：屬地方性優良柚類品種，果實扁圓似蘋果，故名蘋果柚，以品質好、果汁多、肉質脆而深受人們喜愛。