新鮮桃膠怎麼處理才能吃啊

1、新鮮桃膠用水清洗去除表面雜質。

2、清洗過後的桃膠，放入盆中，加清水浸泡，桃膠和水的比例為1：2。

3、三到六個小時之後，桃膠就會膨脹變軟，將桃膠表面未去除的雜質去掉。

4、再將桃膠放到鍋中煮，溫度要控制在120度左右，將桃膠內部的雜質分離開，然後用網紗過濾即可。

5、桃膠撕扯成細細的小塊，放在瀝水容器中瀝乾水分，然後晒乾即可。

桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

其實桃樹流膠是一種病理現象，我國有接近七成桃樹有不同程度的流膠現象。通常是受到真菌或細菌的侵染，或者是蟲害、表皮損傷導致。流膠會減少桃子的產量，流膠部位會腐壞，甚至導致整個枝條或桃樹枯萎。