蒸大蝦怎麼做好吃又簡單

準備食材：鮮蝦450克、姜15克、蔥20克、黃酒1湯匙。

將蝦沖洗乾淨，去蝦線。

放入碗中，調入料酒和胡椒粉，醃製一會。

姜切絲，蔥切段，擺在蝦的表面。

放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。

蒸好後取出擺入乾淨的盤子。

切一些蔥絲擺盤即可。