菠蘿中間是褐色能吃嗎

能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象，這樣的菠蘿只是過分成熟，雖然口感欠佳，但可以食用。

不能吃的情況：如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味，這樣的菠蘿則已經變質，不建議繼續食用。