肉和芹菜怎麼炒

前腿肉切薄片，肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉醃製均勻。

芹菜洗乾淨切段，姜蒜切片。將鍋燒熱後倒入油，放入姜蒜爆香。

炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽，一勺五香粉和白糖適量炒均，下芹菜翻炒均勻，最後下少許鹽調味即可。