電砂鍋第一次用需要怎麼處理

1、鍋中加入適量的水，放入適量的小米，開小火進行熬製，過程中米湯可以填補砂鍋的內部縫隙。

2、小米粥熬成糊狀後，斷電靜止12小時以上，讓砂鍋內膽繼續吸收米湯來填補縫隙。

3、將小米粥倒掉，用清水對電砂鍋的內膽進行清洗，清理完畢後晾乾水分後，即可正常使用。

電燉鍋是就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。電燉鍋因為功率小，所以燉東西的時間長也不用擔心。電砂鍋是新一代保健用鍋可以預約時間定時，用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。

市場中在售的全自動電砂鍋品牌主要集中在國產品牌中，其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電砂鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品，雖然價格會比小廠產品高出20%左右，但是安全質量更有保障。

電砂鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。對於全自動電砂鍋而言，最實用的功能有兩個：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有慢燉與快燉兩種檔位選擇，以適合燜燉不同型別食材的需要。