砂鍋怎麼保養第一次用

砂鍋第一次使用需要先用較硬的刷子刷洗，然後用清水浸泡鍋身3~5分鐘，將清水倒掉擦乾備用。砂鍋砂鍋見火易炸裂，初加熱時先用溫水，湯開後調小火，防止湯水溢位，切忌在沸騰時新增冷水，使用完的砂鍋要輕拿輕放，小心養護。

1、硬刷刷洗

新買的砂鍋內壁一般沾有少量的砂礫，在使用之前要用較硬的刷子進行刷洗。因為砂鍋內壁上有微氣孔，具有吸水性，可以用清水浸泡鍋身3~5分鐘，然後將清水倒掉擦乾備用，

2、溫水加熱

新買的砂鍋加熱使用的時候要注意調整砂鍋內部的水溫和加熱的火候。砂鍋見火易炸裂，在加熱之前，要將鍋外表上的水擦乾，煤氣灶初加熱的時候，砂鍋中先放置溫水，等到湯開後調小火焰。

3、注意事項

砂鍋加熱沸騰的時候，切忌直接向其中加入冷水，使砂鍋內部溫度變化過大，會導致砂鍋開裂爆炸。另外，剛剛用完的砂鍋溫度較高，質地較脆，要輕拿輕放，這樣能提高砂鍋的使用時長，也可以防止砂鍋受熱乾裂，產生破損。