南瓜絲怎麼炒好吃

用料：南瓜1個、大蒜2瓣、油適量、鹽適量。

1、小南瓜一個，去掉頭和尾。

2、切成絲，或是用刨絲刀刨成南瓜絲。

3、大蒜2瓣切成小塊。

4、熱鍋後，加入適量油。

5、油熱之後，加入大蒜爆香。

6、加入南瓜絲翻炒。

7、翻炒至南瓜絲變色，加入適量鹽。

8、翻炒均勻後，加蓋燜2分鐘左右即可。