軟米麵怎麼做好吃
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1、首先我們需要準備好做軟面的食材,主要食材有:米麵、白麵、少許黑米麵、白糖、酵母粉。
2、將米麵、白麵和少許的黑米麵,放入容器當中,加適量的溫水並進行和麵。
3、在和麵的過程中,要加入適量的白糖,這樣蒸出來的軟米麵才香甜可口。
4、面和好以後要加入酵母粉,將酵母粉溶解在面當中。靜置發酵。
5、面發酵好以後,將和好的米麵放入到蒸籠當中。用筷子在扎些眼,為了好熟。
6、在鍋裡放20分鐘後,再進行蒸制,等鍋內水開了,開始計時25分鐘左右就熟了。
7、將米糕取出整理切塊裝盤即可。
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