番茄掛麵湯怎麼做好吃

掛麵是我們生活中比較常見的一種麵食，尤其是收到很多工作繁忙的人群所喜愛，他製作起來非常的簡單快捷，但是往往我們總是會覺得它的味道太過單一，如果我們製作番茄湯掛麵就能讓單調的掛麵變得更加的美味營養，下面一起了解下番茄掛麵湯怎麼做好吃。

番茄掛麵湯怎麼做好吃

主料

番茄醬、西紅柿、掛麵

輔料

蔥

做法

1.蔥切小片，五六片就好，西紅柿切小塊，熱油，放蔥，炒香，在放西紅柿和番茄醬，在鍋裡多炒會，西紅柿要變得軟爛

2.加水，等水燒開，加入麵條，用澱粉溝汁，倒入，並加雞蛋

3.放醬油少許，為了讓顏色深，顯得有味道，再放鹽，糖少許，味精，麵條軟了就可以關火出鍋了

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

我們知道在製作湯麵的時候湯汁可以說是整個美食的靈魂，上面就是對番茄掛麵湯怎麼做好吃的介紹，這樣我們在吃掛麵的時候既不會覺得口味單一和營養不夠全面了，並且可以根據自己口味在番茄掛麵湯裡面加入雞蛋或者肉絲等。