白菜埋地裡過冬的方法

白菜埋地裡過冬的方法比較常見的有以下幾種。地窖儲存，地窖的溫度比較穩定，溼度適宜，適合白菜冬季儲存。土藏法，在自家院子先挖好土坑，把土壤晾晒兩天，將白菜根部朝下一顆一顆埋好，天氣漸冷後，用乾土在白菜上部慢慢覆蓋。

晾晒貯存法，先把白菜晾晒4-5天，期間每天翻晒一下，最外層的白菜葉變焉後，即可將大白菜放入儲存間，如有爛頁注意將其摘掉。

防熱防凍法，溫度對於貯存白菜而言尤為重要，比較適宜的貯存溫度是0-5度。家裡有暖氣溫度高的可以放到院子裡或者地下室進行儲存，家裡沒有供暖比較冷的，放在通風處貯存即可，若溫度處於0度以下，可以在白菜上鋪些塑料布或者棉被。

室外儲存，先在地上鋪一層木板，將白菜放置於木板上，保持白菜的葉球朝外，把白菜的根堆緊，然後在白菜上面用一層薄膜覆蓋，防止白菜凍壞。期間，每週至少倒騰一次，如發現爛葉要及時摘除。