可以當染色劑的水果蔬菜

西紅柿汁—紅色；西芹汁、菠菜汁、青椒汁、小白菜汁—綠色；紫甘藍、紫薯—紫色；黃彩椒—黃色。有幾種水果也帶顏色，葡萄、桑葚、石榴—紫色；西瓜、紅桃—紅色；橙子汁、黃桃香蕉泥（微黃）—黃色；木瓜—橘黃色。