葡萄乾如何幹制

1、挑選原料：我們在選擇製作成葡萄乾的葡萄時就要選擇那些製作起來更簡單的，挑選出果皮比較薄，果實比較軟的葡萄作為原料最為合適，可以挑選碩大又外觀好看的葡萄。

2、分串：普通的一串葡萄顆粒都較多，很不利於製作葡萄乾，這時候就可以一個小支系一個小支系的分離，要在晒盤上一層鋪開的數量。

3、曝晒：把葡萄放到晒盤內，放在陽臺上能最多接收到曝晒的地方，大約晒十天左右就可以取出來觀察一下，假如上邊已經乾燥，就可以給葡萄翻個面了。