凍幹豆腐如何變成新買的一樣
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準備一盆溫開水,將凍幹豆腐從包裝袋中拿出。把凍幹豆腐放入溫開水中浸泡半個小時左右即可使用。
幹豆腐用保鮮袋裝好,然後放進冰箱冷凍儲存,可以儲存20天左右。幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品,它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。
其他儲存方法:
1、可立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進行低溫儲存,不宜長時間存放,2天即可。
2、將豆腐放在陰涼通風處,每天勤換水,並加入少許鹽,在夏天,最少可以存放2天。冬天最少可以放3~4天。
3、將食鹽化水煮沸,冷卻後將豆腐浸入,全部浸泡,可以儲存2天左右。放入冰箱最佳。將其煎煮或者煮熟,也可儲存很長時間。
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