坦洋工夫紅茶儲存方法是什麼

坦洋工夫紅茶儲存方法有罐裝儲存法、瓦壇儲存法、冰箱儲存法、石灰貯藏法、木炭貯藏法等。坦洋工夫紅茶，福建三大工夫紅茶之首，選用國家級優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，採用傳統工藝製作而成。

坦洋工夫紅茶其條索圓緊勻秀芽毫金黃，色澤烏黑油潤，湯色紅豔清澈明亮，滋味清鮮甜和爽口，香氣醇厚桂花香，葉底紅亮勻整。

目前購買的茶葉一般都是用鐵聽包裝的，取飲相對更加方便，當然用罐儲存坦洋工夫紅茶是最常用的方法，但如果用新的鐵聽或者盛放其他食品的鐵聽，建議可以用茶葉末擦洗罐壁去除異味。將盛有坦洋工夫茶葉的鐵聽放在陰涼乾燥處，避免陽光直射可以有效防止鐵聽氧化以及茶葉陳化。

如果從茶葉的香氣方面考慮，用瓦壇算是最佳的儲存容器。把坦洋工夫紅茶用牛皮紙包好，放在乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一小點石灰粉，能夠有效防止茶葉受潮，然後再用棉花團將壇口封住。建議每隔兩個月換一次石灰，有利於保持茶葉乾燥與香氣。

冰箱都有保鮮的功能，低溫可以減緩坦洋工夫紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將坦洋工夫紅茶包裹嚴密，選用高密度的食品包裝袋，儘量包的厚實一些，擠壓出袋內的空氣，然後放入冰箱冷藏櫃中，等到再次取出時，坦洋工夫茶葉的色香味基本保持不變。