0001s是純糧酒嗎
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0001s不一定是純糧酒。純糧酒,指未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。0001s是執行標準號Q/BDC0001S,為企業標準,企業具體產品品質標準通常不會對外公開,因此難以以此來判斷此酒是不是純糧酒。
純糧酒類別:
1、用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經過固態發酵,稱為固態純糧酒,此酒需要加香精香料勾兌,才能直接飲用。
2、是用小麥、小麥大麴,在大缸中液體發酵,用回沙技術,蒸餾的酒,此酒未加任何香精香料,蒸餾出來即可飲用。
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