秋葵焯水的好處有哪些 家庭生活 關注:1.99W次 促進營養吸收。秋葵雖然含有大量的蛋白質和鈣質,但是秋葵是草本植物,也含有很多的草酸和鞣質,生吃時秋葵時草酸和鞣質會抑制鈣質和蛋白質的吸收,而經過焯水處理之後能去掉草酸和鞣質,促進鈣質和蛋白質的吸收。 標籤: 秋葵 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/ze0rd9.html