粽子為什麼用葉子包上
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增加食物的風味:粽子裡面的內餡是糯米和食材的搭配,並無特殊之處,粽葉具有清香的味道,用粽葉包裹食材一起煮熟,做成的粽子清香撲鼻、味道清甜,增加了食物的風味。
食物儲存:粽葉中含有微量元素,其中有一些元素具有防腐作用,用粽葉包裹粽子可以減緩食物的變質程序。
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增加食物的風味:粽子裡面的內餡是糯米和食材的搭配,並無特殊之處,粽葉具有清香的味道,用粽葉包裹食材一起煮熟,做成的粽子清香撲鼻、味道清甜,增加了食物的風味。
食物儲存:粽葉中含有微量元素,其中有一些元素具有防腐作用,用粽葉包裹粽子可以減緩食物的變質程序。