大米有小黑蟲子怎麼辦

1、冷凍法：可以將大米用乾淨保鮮袋裝好，然後放冰箱中冷凍一段時間，這樣就能將小蟲子凍死，此時將大米中的蟲子挑出來即可。

2、暴晒法：還可以將長蟲子的大米攤開放在太陽下晒一會，這些蟲子不耐高溫，在太陽下晒一下就會非常，並且陽光還能殺死蟲卵。大米：

亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。