芋頭對胃有好處嗎

芋頭對胃是有好處的，芋頭營養價值很高，富含豐富的維生素、礦物質和粗纖維，胃不好的人吃一些芋頭，可以起到健脾消食、促進消化的作用。芋頭還可以刺激腸胃蠕動、幫助排便，減少便祕現象。

芋頭（Colocasiaesculenta(L) . Schott）屬天南星科多年生宿根性草本植物。溼生草本，塊莖通常卵形，常生多數小球莖，均富含澱粉；葉柄長於葉片，綠色，葉片卵狀；花序柄常單生，短於葉柄；花期2~4月（雲南）至8~9月（秦嶺）。中國的芋，早在《史記》中即有記載：“岷山之下，野有蹲鴟，至死不飢，注云芋也。蓋芋魁之狀若鴟之蹲坐故也”。

芋頭含有一種黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。