多吃豆類能減肥嗎

所謂的豆類，我們日常接觸最多的就是豆製品食物。比較常見的就是豆腐、豆乾等。當然，豆類植物的種子也可以炒熟了吃，或者燉著吃。目前已知的豆類食物有大約20多種，目前已知的豆科植物大約有2000多種。豆類食物不僅營養非常豐富，並且吃這樣的食物還能夠輔助減肥。

多吃乾果和豆類，中國有不少名醫、名人、名媛的養生之道，除了調節生活作息和日常飲食之外，幾乎都有一個共同“嗜好”，就是吃乾果和豆類，譬如芝麻、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、黃豆和黑豆等。有人會立即說：減肥不能吃豆類，因為豆類所含的脂肪與澱粉會沉積在我們身體內，影響“扮靚”。

必須弄清楚，女性減了肥不一定等於漂亮，許多人曾減肥成功卻形容枯槁，面色憔悴，皺紋增加，這都是由於缺乏脂肪所致。容顏的光澤與肌膚的潤滑得依靠心理與生理兩方面的配合。

生理方面，需靠食物達到供給肌膚營養的美容目的。動物性脂肪對人體無益，少食或戒食為好。應該在日常食譜中增加植物性脂肪的數量。如用黑芝麻造的不太甜的芝麻糖、核桃仁造的琥珀桃仁、酥脆的炒黃豆、脆卜卜黑豆、鬆籽仁和葵花籽仁，以這些代替日常解饞時大吃特吃的炸薯片、炸蝦片、朱古力等“廢物零食”，天長日久，人會逐漸漂亮起來。

當然，通過吃豆類食物進行減肥僅僅是一個輔助作用，千萬不要僅僅憑藉豆類食物來減肥。想要減肥成功，還是要積極進行體育鍛煉，並且適當的控制飲食，尤其是平時少吃油膩的食物，像肥肉、動物油等就要儘量少吃。另外還需注意，有一部分豆類食物中同樣含有豐富的油脂，如果多吃也不利於減肥。