白蘿蔔怎麼吃減肥 兩種方法最有效

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，由此可見蘿蔔是一個好東西。白蘿蔔是蘿蔔的一種，不僅有極好的食用價值，還好減肥效果。目前有兩種比較好的白蘿蔔減肥法，一種是白蘿蔔蜂蜜減肥方法，一種是蘿蔔絲鯽魚奶湯。

一、白蘿蔔怎麼吃減肥

1、白蘿蔔蜂蜜減肥方法。

材料：白蘿蔔(750克)、枸杞(1湯匙)、蜂蜜(200克)做法：1白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成3釐米長的段。枸杞用清水浸泡至變軟。2 先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅。3將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜。4 給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，用保鮮膜封緊盤子，放入鍋內加蓋大火隔水清蒸一小時。

2、蘿蔔絲鯽魚奶湯。

材料：活鯽魚2條、白蘿蔔150克、奶湯100克。蔥末、薑末、料酒、味精、精鹽、豬油、薑汁、豆苗、花椒油各適量。

做法：1.將鯽魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟，洗淨，在魚兩面，每隔5釐米寬剞一直刀。白蘿蔔洗淨、削皮、切絲。豆苗洗淨取出嫩葉。2.湯鍋上火，放油燒熱，下蔥、薑末，烹鍋注入奶湯。同時另置鍋先把鯽魚用開水汆一下後，移入湯鍋內先燒開再改小火煨燉，此時再把蘿蔔絲用開水汆透，撈出控去水分，放入鍋內同魚一起煨欄，入鹽、味精、薑汁調味，淋上花椒油，盛入湯碗中，撒上豆苗即成。

二、白蘿蔔的養生功效

1、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩膚抗衰：蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

3、健身防病：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

4、清腸排毒：除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。