吃什麼食物養生減肥

現在人們的生活水平有了極大的提升，平時都很注重養生，特別是對於女性而言，這方面就更為突出。在飲食方面如果注意的話，不僅可以達到養生的目的，還具有減肥的效果，是一種不錯的方式。因此，掌握一些菜餚的製作，能夠更好的為我們服務。那麼，吃什麼食物養生減肥？下面咱們就來詳細瞭解下吧。

冬菇豆腐絲瓜山斑魚湯

功效：滋潤肌膚、降壓輕身、滋陰潤燥。

材料：山斑魚、絲瓜各320克，板豆腐2塊，瘦肉120克，姜1片，冬菇3朵，生抽、生粉、醬油、鹽各適量。

做法：①冬菇浸軟，剪去腳，擠幹水分，大隻的開邊;絲瓜去皮，洗淨，切開四邊去瓤，切約1寸長。②板豆腐洗淨，水煮3分鐘，撈起滴乾;瘦肉洗淨，抹乾切片，用生抽、生粉和醬油醃10分鐘;買魚時請賣者代削，洗淨抹乾，加鹽醃15分鐘。③燒熱鍋，下油1湯匙，放下姜及魚，煎至兩面微黃色，放醬油1茶匙，加水適量，放下豆腐、冬菇，大火煮開5分鐘，慢火再煮10分鐘，放下絲瓜及肉片煮熟，即可下鹽調味，除去湯麵之油即成。

除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯

功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法：①鮮筍、番茄洗淨切好。②扁尖發好、洗淨、撕開，再切長段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料：山斑魚(剖淨)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調味即成。

有關吃什麼食物養生減肥的介紹，大家應該清楚了吧。一日三餐是必不可少的環節，我們不光要在食物中提取各種有利於身體的營養物質，對於愛美的女士，完全不用苦苦尋找各種減肥方法，只要在飲食上多注意，一樣能夠達到非常不錯的瘦身效果。